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遍地都是野生菌,这块地到底经历了什么?
 
遍地都是野生菌,这块地到底经历了什么?
       最近下雨频繁,一场雨过后,地里长满了各种各样的野生菌(图1),到底是什么原因让原本没有长过菌类的土地长满了野生菌,这块地在一夜之间到底经历了什么?
图1   野生蘑菇
       野生菌也就是人们俗称的蘑菇,可分为食用、药用、毒菌等几类。蘑菇主要靠吸收无生命的有机质作为新陈代谢的能源和繁殖生长物质基础,喜欢生长在阴暗、潮湿、含有丰富有机质的场所。
       蘑菇一般生活在山林落叶层、枯木、草地及灌木丛中(图2),主要营腐生生活,它们以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所吸收养分,所以丰富的有机质来源是它们生长的前提之一。但据国家农业部门近两年进行的耕地测土调查,据检测结果显示:有机质含量2%以上的不足5%,有机质含量1.5%以下的占80%,还有近15%土样中有机质含量在1%以下,不足以提供蘑菇生长所需有机质。
       蘑菇的生长不仅需要丰富的有机质,还需要适宜的pH值。蘑菇生长所需的pH值范围较广,一般在3.0~9.0之间,但绝大多数的野生菌生长所需的pH都在
图2   长在基质上的蘑菇

       6.0~6.5之间。而我国南方耕地土壤pH普遍都在4.5左右,满足不了蘑菇生长所需的酸碱度。
       蘑菇生长除了需要充足的碳源(既有机质)和适宜的pH外,还需要较多的速效氮营养以及磷、钾、硫、钙、镁等无机盐。
图3 火龙果基地生长的蘑菇
       既然蘑菇生长需要那么多的条件,那么又是什么原因让一块耕地一夜之间长满了蘑菇呢?
       其实蘑菇并不是一夜之间的作用效果就能在火龙果基地长出来的(图3)。由于火龙果属于高经济附加值的作物,在高产的同时也要大量的补充营养养分,所以在种植的时候每年都使用大量的生物有机肥,根据基地介绍,他们每年每亩火龙果施用优质生物有机肥4吨。
        此外,为了防止夏季杂草疯长和节省除草成本,在火龙果的根茎部铺了一层6厘米厚、经过特殊工艺发酵而成的覆盖基质,其主要原料是树皮,含有丰富的纤维素、半纤维素、木质素以及半木质素,有机质含量高达80%。覆盖在土壤表层除了可以防草之外,还起到保温保湿的效果,而且经过腐解后持续的给土壤提供有机质。
       经过长时间的生物有机肥改土,有效的改良土壤酸性,增加土壤有机质含量,改善土壤环境,再结合“萺葹”覆盖基质模拟森林小环境,给蘑菇提供了良好的生长环境,所以蘑菇就在这片沃土上生长出来了(图4)。(文/图  生态股份韦丽丽)

图4 火龙果基地中的野生蘑菇