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火龙果管理之我见
 
火龙果管理之我见

       火龙果是仙人掌科、量天尺属植物,含有丰富的维生素、植物性白蛋白。火龙果一般有红皮红肉、红皮白肉、黄皮白肉、青皮红肉、青皮白肉等类型。现广西大面积种植的火龙果品种为:金都一号、大红、桂红龙等,它们因耐储运深受批发商们追捧。其中,金都一号以甜度、香气及口感优势,具有其他品种无法比拟的市场竞争力。
       自2014年始,随着金都一号火龙果的引进,广西的火龙果种植迈出了急速扩张的步伐,从几千亩到几万亩,在从几万亩到几十万亩亩。而在2014年以前,国内的火龙果消费市场,长期被越南火龙果霸占,国产火龙果市场份额不到10%。随着国产火龙果的急速扩张,迅速逆转了北方市场仅有越南火龙果的独角戏,国产火龙果被越来越多的人关注及认可。隆安也俨然成为广西火龙果的主产区之一,采收期间南来北往的果商络绎不绝,火龙果一度出现供不应求的局面。值得一提的是,越南火龙果因其采摘成熟度较早,其口感风味会略逊于国产火龙果,但因气候优势,国内春冬季的火龙果仍以越南火龙果为主。
       国内最早开启规模化种植火龙果的区域是海南,无论是面积、品种、技术、理念,目前在国内都是比较优秀的;其次是广东,但大多数以旧品种居多,储运能力相对较弱,个别品种口感较差、易裂果;广西火龙果是近几年才兴起种植,技术、理念都处于探索、总结的阶段,走过不少弯路。但广西的优势在于选择品种较好、市场认可度较高的品种,其市场竞争力不言而喻,再加上地域优势,大有夺取北方火龙果市场帝位之势。
       自加入火龙果团队以来,我深深感受到火龙果虽粗生烂种也能够结果,但要把火龙果种好绝非易事。以下三点我个人觉得尤为重要:

       一、培育强大根系
       或许在山上我们就能看到野生的火龙果(霸王花),长于悬崖峭壁、石头之上,根系丛生。然后当我们规模种植时,去往往难以找寻到如此强大的根系。这归结于承载火龙果生命之力的容器——土壤,不够好。火龙果的根系生长需要疏松透气的土壤环境,才能源源不断地吸取养分,根系强大了,火龙果植株才能真正的实现健康。需要注意的是,产果期连续生产容易因营养供应不足而出现黄化现象,对此需要充分发挥基质、有机肥的作用。

       二、防治病虫害
       虫害方面:线虫、蜗牛、菜青虫、斜纹夜蛾幼虫、蓟马、椿象、象甲、根螨会对火龙果造成致命打击;病害方面:溃疡病、炭疽病、茎基腐病、根腐病等也会对火龙果造成严重伤害。对于虫害,我们可以采取周期性的喷药来防治,而以溃疡病为主导的病害,管理粗放的果园,一旦爆发将会直接导致废园。近期又是溃疡病的高发季节,无论是对枝条(嫩枝)还是果实都会侵染,传染性也极强,需要重点关注。

      三、反季节生产
      反季节生产是指有区别于传统种植,通过设施去调节生产季节,从而达到效益的最大化。在海南通过设施调节能够做到周年产果,而在南宁地区仅能调节提前两个批次,延后三个批次,中间尚有一段空档期,此段时间影响最大的因素是温度,倘若改变温度条件做到周年生产,每年每亩增产3000斤也是轻而易举的事。要实现早稳产,增产量,增效益,反季节设施是必不可少的投入。随着火龙果产业的迅速扩张,倘若我国火龙果继续扩种30万亩,火龙果传统种植模式将进入微利时代,则反季节生产将成为重要的赢利手段。
      火龙果产业的火爆发展是趋势,但再火爆的发展也有赚有亏,看清方向,抓住赢利点,才能在疯狂的农业中不迷失自我。(文/陈炯明)